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新疆這7批次不合格食品被通報(bào),涉及食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品
時(shí)間:2024-05-28 16:09:00 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:434次
 5月24日,新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出8批次不合格食品,其中,7批次食用農(nóng)產(chǎn)品食用油油脂及其制品分別檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、有機(jī)物污染問題和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
 
3批次食用油、油脂及其制品不合格
 
3批次食用油、油脂及其制品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題、有機(jī)物污染問題,分別為標(biāo)稱塔城市德香園純凈油廠生產(chǎn)的壓榨紅花籽油,酸值(KOH)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱福海縣解特阿熱勒鄉(xiāng)福源農(nóng)產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的純葵花籽油,過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆疏勒縣齊魯工業(yè)園區(qū)黃河?xùn)|路11號的新疆新絲路油脂有限公司生產(chǎn)的紅花油,苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo),主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》(GB 2716-2018)規(guī)定,植物原油和食用植物油的過氧化值應(yīng)小于等于0.25g/100g。超標(biāo)的原因可能是油脂原料保存不當(dāng)或存放過久,生產(chǎn)過程中操作工藝控制不當(dāng),產(chǎn)品包裝不符合要求等。
 
酸價(jià),又稱酸值,主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇等異味,嚴(yán)重超標(biāo)時(shí)會產(chǎn)生醛酮類化合物,長期攝入酸價(jià)超標(biāo)的食品會對健康有一定影響。
 
苯并[a]芘是持久性有機(jī)污染物多環(huán)芳烴化合物的一種。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,油脂及其制品中苯并[a]芘的最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)過程中對原料反復(fù)烘烤或蒸炒時(shí),高溫導(dǎo)致苯并[a]芘含量上升;也可能是加工過程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染;還可能是油料作物在種植、收儲、晾曬過程中受到土壤、水和大氣中的苯并[a]芘污染。
 
4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
 
4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題,分別為布爾津縣小鄧菜店銷售的姜,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;裕民縣小韓蔬菜水果店銷售的大蔥,噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;沙灣市三道河子鎮(zhèn)名秀百貨商行銷售的辣椒,氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;于田縣慧慧百貨商行銷售的鮮蛋,氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
噻蟲嗪是一種全新結(jié)構(gòu)的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑,對害蟲具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸活性,用于葉面噴霧及土壤灌根處理。對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。據(jù)中國農(nóng)藥毒性分級標(biāo)準(zhǔn),屬低毒殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。噻蟲嗪不合格原因可能是種植戶為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
氟苯尼考是一種獸醫(yī)專用酰胺醇類廣譜抗菌藥,用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞及魚的細(xì)菌性疾病,尤其對呼吸系統(tǒng)及腸道感染療效顯著。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1-2022)中規(guī)定,氟苯尼考在雞蛋中的最大殘留限量為10?g/kg。雞蛋中檢出氟苯尼考的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
 
氧樂果是一種有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑,具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和一定的胃毒作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,辣椒中氧樂果的最大殘留限量值為0.02mg/kg。辣椒中氧樂果超標(biāo)的原因,可能是種植戶為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,新疆自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已督促相關(guān)地(州、市)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公示。
 
部分不合格食品
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值
1 塔城市德香園純凈油廠 新疆塔城地區(qū)塔城市二工鎮(zhèn)二工村 塔城市德香園純凈油廠 新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)塔城市二工鎮(zhèn)二工村 壓榨紅花籽油 1000ml/瓶 塔口香 2023-09-02 18個(gè)月 酸值(KOH) 1.5mg/g ≤1.0mg/g
2 新疆新絲路油脂有限公司 新疆疏勒縣齊魯工業(yè)園區(qū)黃河?xùn)|路11號 新疆新絲路油脂有限公司 疏勒縣齊魯工業(yè)園黃河?xùn)|路11號 紅花油 2.5L/桶 / 2023-12-26 12個(gè)月 苯并[a]芘 61.2μg/kg ≤10μg/kg
3 福海縣解特阿熱勒鄉(xiāng)福源農(nóng)產(chǎn)品加工廠 新疆阿勒泰地區(qū)福海縣解特阿熱勒鄉(xiāng)鄉(xiāng)直 福海縣解特阿熱勒鄉(xiāng)福源農(nóng)產(chǎn)品加工廠 新疆阿勒泰地區(qū)福海縣解特阿熱勒鄉(xiāng)鄉(xiāng)直 純葵花籽油 1.8L/桶 布倫托海香萬里 2024-02-26 18個(gè)月 過氧化值 0.49g/100g ≤0.25g/100g
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值
1 / / 布爾津縣小鄧菜店 新疆阿勒泰地區(qū)布爾津縣喀納斯南路商貿(mào)城 / / 噻蟲胺 0.25mg/kg ≤0.2mg/kg
2 / / 裕民縣小韓蔬菜水果店 新疆塔城地區(qū)裕民縣龍珍北路20-3號 大蔥 / / 噻蟲嗪 1.52mg/kg ≤0.3mg/kg
3 / / 沙灣市三道河子鎮(zhèn)名秀百貨商行 新疆塔城地區(qū)沙灣市三道河子鎮(zhèn)金溝河北路113-18號(老沙灣路寶源市場42-1幢1層103室) 辣椒 / / 氧樂果 0.36mg/kg ≤0.02mg/kg
4 / / 于田縣慧慧百貨商行 新疆和田地區(qū)于田縣新城區(qū)街道和諧社區(qū)時(shí)代家園5號樓13號商鋪 鮮蛋 / / 氟苯尼考 32μg/kg ≤10μg/kg
(來源:新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局)

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