福建抽檢11大類183批次食品 1批次石蟹檢出鎘超標
時間：2019-06-18 09:37:31 來源：轉載食品伙伴網 點擊：525次
近期，福建省市場監督管理局通報第22期食品安全監督抽檢信息公告。本次抽檢公告信息涉及11大類食品183批次，包括：糧食加工品、調味品、肉制品、速凍食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產制品、蜂產品、食用農產品，合格182批次，不合格1批次。
不合格樣品為晉江潤德商業有限公司迎賓路分公司銷售的來自龍海市航誠貿易有限公司的石蟹80g以上（L）（W）（購進日期為2019年3月3日），該樣品檢出鎘（以Cd計）不合格，檢出值為0.96mg/kg。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
福建省市場監督管理局2019年食品安全監督抽檢信息公告（第22期）不合格樣品信息
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抽樣編號
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位所在地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產（加工、購進）日期
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不合格項目|檢驗結果|標準值
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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檢驗機構
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備注
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SC19350000002933601
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1
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龍海市航誠貿易有限公司
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晉江潤德商業有限公司迎賓路分公司
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晉江市青陽街道世紀大道與迎賓路交匯處（寶龍城市廣場）
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石蟹80g以上（L）（W）
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散裝
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2019/3/3
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鎘(以Cd計)mg/kg|0.96|0.5
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食用農產品
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第22期
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福建/省抽
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福建省產品質量檢驗研究院
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復檢機構為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心
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（來源：福建省市場監督管理局）
本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品 酒類 食品 果制品 速凍食品 水產 蔬菜 食品安全 肉制品
