檢出獸藥殘留超標、禁用藥物 海南這7批次食用農產品被通報
時間：2019-06-21 09:32:28 來源：轉載食品伙伴網 點擊：624次
6月20日 ，海南省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢食用農產品129批次，7批次樣品檢出不合格被通報，涉及獸藥殘留超標、檢出禁用藥物。
通報顯示，本次抽檢中4批次樣品檢出獸藥殘留超標。其中，文昌百佳匯貿易有限公司銷售的生雞肉、澄邁老城農貿市場吳先財攤位銷售的雞肉檢出多西環素（強力霉素）不符合食品安全國家標準規定。
多西環素（強力霉素）是一種四環素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，多西環素（強力霉素）在雞肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環素（強力霉素）殘留超標的食品，可使病原體產生耐藥性，對人體健康有一定影響。
還有，東方佳佳福商貿有限公司銷售的烏雞檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定；文昌文城詒鋼肉攤銷售的生雞肉檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和替米考星不符合食品安全國家標準規定。
根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）在雞肉中的最高殘留限量為100μg/kg，替米考星在雞肉中的最高殘留限量為75μg/kg；磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
還有3批次樣品檢出禁用藥物，不合格樣品為：澄邁金江中心市場李小玲攤位銷售的鴨肉和雞肉、五指山鴻鑫農貿市場太創生鴨攤銷售的鴨肉，均檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標的食品會對人體健康造成危害。
對抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管（食品藥品監管）部門網站予以公布。
海南省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2019年第23期）不合格樣品信息
（來源：海南省市場監督管理局）
相關報道：海南省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告(2019年第23期) 本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品 海南 獸藥殘留 抽檢
