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你愛吃的三只松鼠被食藥監(jiān)總局通報了,快來看看吧!
時間:2017-08-16 09:25:16 來源:食品伙伴網(wǎng) 點擊:3次

今日(15日),國家食藥監(jiān)總局通報了3批次食品不合格,值得注意的是,深受消費者喜愛的堅果品牌三只松鼠也在被通報之列,這批次不合格產(chǎn)品來自天貓超市在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開心果,霉菌檢出值為70 CFU/g,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過25 CFU/g)高出1.8倍。


據(jù)了解,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制堅果與籽類食品霉菌的最大限量值為25 CFU/g。霉菌是自然界中常見的真菌,霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生,導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品不合格。


另外,還有2批次分別來自京東、沃爾瑪銷售的進口食品被檢出過氧化值超標(biāo),這2批次產(chǎn)品分別為:京東柏麗食品專營店在京東(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱尤益嘉(上海)食品商貿(mào)有限公司經(jīng)銷印度尼西亞PT MAYORA INDAH Tbk生產(chǎn)的巧貝特巧克力味裹衣夾心餅干(花生醬味),深圳沃爾瑪百貨零售有限公司南昌解放西路分店銷售的標(biāo)稱沃爾瑪(中國)投資有限公司(原產(chǎn)國:意大利)經(jīng)銷的AsoloDolce原味千層酥(糕點),過氧化值(以脂肪計)檢出值分別為0.30g/100g、 0.39g/100g。


《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 7100-2003)中規(guī)定,餅干中的過氧化值(以脂肪計)應(yīng)≤0.25g/100g。《糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 7099-2003)中規(guī)定,糕點中的過氧化值(以脂肪計)應(yīng)≤0.25g/100g。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。


對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處,并要求上海、安徽、廣東等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令進口商、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改;要求上海、江西等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險;要求北京、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險、查清入網(wǎng)經(jīng)營者信息并及時通報相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門。

本文關(guān)鍵詞:三只松鼠 國家食藥監(jiān)總局

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